東京都からの飲食店時短営業要請について

コロナウイルス感染拡大による政府からの営業時間短縮要請により

11/28〜12/17閉店時間を再度22:00(L.O 20:00)とさせていただきます。

営業時間(11/28~12/17)

LUNCH 12:00~15:00 (L.O 13:00) 月・金・土・日
DINNER 18:00~22:00(L.O 20:00) 月・火・木・金・土・日

お客様にはご不便をおかけし、申し訳ございませんが、何より安全第一で営業に努めさせていただきます。

また当店が行っている、コロナウイルス対策は以下の通りで御座います。

・各テーブルにアルコールボトル常設
・各テーブルを高さ170cm の大型パーテーションにて半個室として常設
・入口にてアルコール消毒
・イオンによる空気清浄機 Ionic Breezeの設置
・入口ドアの定期的開放による空気循環
・スタッフのマスク着用
・予約人数・組数の制限 4組10名様まで

※暖房を使用しておりますが定期的に空気循環を促す換気を行うため、ブランケットをご用意しております。外気によって寒さを感じる恐れがあるため、インナーは厚手のものを推奨しております。

 

12月営業及びクリスマスコースについて

日々ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

12月営業のご案内でございます。

12月23日は水曜日ですがディナーのみ営業致します。
28日月曜日を代休とさせていただきます。

※26日~31日はランチ7000円 ディナー10000円でのご用意となります。

LUNCH 12:00~15:00(13:00 L.O)
DINNER   18:00~23:00 (20:30 L.O)

ランチコース  5000円  or  7,000円
ディナーコース 8000円  or  10,000円
※12月よりランチコースのサービス料が10%に変更となります。

12月24・25日
クリスマスディナーコース 15,000円
ワインフルペアリング   10,000円 ※全6グラス
ワインショートペアリング 8,000円   ※全4グラス

ご利用時間(2部制) ※各部6組12名様まで
1部
17:00~19:30
17:30~19:30
18:00~20:00
2部
20:00~22:30
20:30~22:30

食べログ、ぐるなび、一休、ホットペッパー、OZmall
よりネット予約承っております。
上記5つのご利用時間よりお選びいただけます。

2部制のため入店が遅れてしまうと滞在時間が短くなってしまうため余裕をもっての
ご来店を推奨いたします。

食材・ワインともにこの日のために特別なものを入荷してご用意させていただきます。

ご予約心よりおまちしております!

ランチ営業におけるサービス料引き上げのお知らせ

日々ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

標題の件につきましてお知らせいたします。

 

これまでランチ営業におけるサービス料を5%と設定しておりましたが

12月1日よりディナー営業と同じく10%に引き上げとさせていただきます。

コロナウイルスの影響等により苦渋の決断では御座いますが
ご理解とご了承の程、何卒よろしくお願いいたします。

Jour de Marche

 

 

 

スタッフ募集のお知らせ

日頃よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

コロナウイルスの影響により、長期の臨時休業やテイクアウトなど様々なことが
この数カ月にございましたが、ご愛顧いただいているお客様に支えられ
ここまで乗り越えることができました。

誠にありがとうございます。

コロナウイルスへの対策をしっかりと講じつつ、
たくさんのお客様をお出迎えするにあたりスタッフを募集することとなりました。

 

【募集職種】:調理スタッフ 兼 サービス補助(経験者優遇)

シェフのサポートをしつつも料理の提供や説明など簡単なサービス補助が業務内容となります。
ワインペアリングやグラス、ボトルワイン希望のお客様が多数いらっしゃるため、ワインのサーヴや説明などもしていただく予定です。
テイクアウトも継続していくので新しいメニューなど提案をお願い致します!

経験年数が浅くとも、やる気とまじめに取り組む姿勢を重視いたします!

専門学生歓迎しております。

【給与】:面接の上、経験、実力を考慮して決定します。

【勤務時間】:9:00〜23:30 (休憩あり、基本的に火、木は午後出勤)

【定休日】:水曜日、第2火曜日 夏季休暇、冬季休暇あり

【勤務地】:東京都新宿区四谷坂町12-11 BITEN 1F

[ 応募方法 ]
まずは下記までお気軽にお電話かメールにてご連絡下さい。
追って面接日時を決定します。
履歴書をご持参の上、直接店舗までお越しください。

 

〒160-0002 東京都新宿区四谷坂町12-11 BITEN1F                 Jour de Marche
http://www.jourdemarche.jp/
Tel 03-6380-5234
info@jourdemarche.jp

コース内容変更のお知らせ

日々ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

料理内容が変更となり、秋の味覚をふんだんにお楽しみいただける食材を
使った内容となりました!

ご予約おまちしております!

 

先月の料理とワインペアリングの一例

Champagne
Benard Pitois Premier Cru Carte Blanche  NV
Vallée de la Marne /  Mareuil-sur-Ay

Blanc①
Gerrard Metz Pinot Grit VV
France / Alsace

Blanc②
Sebastien Riffault Sancerre Les Quarterons
France / Loire

Blanc③
Domaine Aux Moines Roche aux moines 1999
France  / Loire

Blanc④
Domaine Sigalas Assyrtiko Santorini 2019
Greece / Santorini

Rouge①
Chateau Ambe Tour Pourret  2015
Bordeaux / Saint Emilion

Rouge②
Martin Wessmer Schlatter Martesergarten Spatburgunder  2015
Germany / Baden

夏季休業のお知らせ

日々ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

誠に勝手では御座いますが
9月 7日(月)~9月10日(木)までの期間を夏季休業とさせていただきます。

9月11日(金)ディナー営業より再開致します。

 

新型コロナウイルスの拡大が続いております。
後遺症や感染治療後の再発、変異型のコロナウイルスなど様々なニュースが
報道されております。

今一度対策をしっかりと講じて営業に努めていきたい所存ございますので
何卒よろしくお願い申し上げます。

9月25日よりフランスレストランウィークもスタートいたしますので
ご予約心よりおまちしております!

 

料理内容の変更のお知らせ

日々ご愛顧いただき、ありがとうございます。

来週より料理内容が変更予定です!

 

テイクアウトも継続して行っております!
ご予約、おまちしております。

 

 

変更前のお料理内容とワインペアリングの一例

 

Champagne
Bernard Figuet Cuvee Special  NV
Vallée de la Marne /  Saulchery

Blanc①
Picardy Chardonnay 2017
Australia / Margaret River

Blanc②
Wolfverger Alsace Grand Cru Hengst Gewurztraminer 2016
France / Alsace

Rose
Clos Fornelli La Robe d’ange 2016
France  / Corse

Blanc③
Ottaviano Lambrushi Colli di Luni Vermentino 2018
Italy / Liguria

Rouge①
Hevron Heights Winery Mount Hevron 2009
Israel / Hevron

Rouge②
Pierre Amadieu Gigondas Romane Machotte 2015
France / Rhone

夏の宅配セットの販売について

夏の宅配セットを販売いたします!
6点セットで消費税・送料込み10,000円でご用意いたします!

真空パックにてご用意しておりますので
2~3日の保管も可能です!

メインは大山鶏・クスクス・ラザニアからお選びください!

+5000円でシャンパーニュもお付けできます。
※白・赤・ロゼ・オレンジにも変更可能!
他に欲しいワインが御座いましたら、希望小売価格程度でご用意させていただきます。

ご予約お待ちしております!

閉店時間の変更のお知らせ

日々ご愛顧頂きありがとうございます。

東京都のコロナウイルス感染拡大による政府からの営業時間短縮要請の方針が固まったこともあり、当店も8/3〜8/31閉店時間を再度22:00(L.O 20:00)とさせていただきます。

営業時間(8/3~8/31)

LUNCH 12:00~15:00 (L.O 13:00) 月・金・土・日
DINNER 18:00~22:00(L.O 20:00) 月・火・木・金・土・日

お客様にはご不便をおかけし、申し訳ございませんが、何より安全第一で営業に努めさせていただきます。

何卒、よろしくお願い申し上げます。

 

コース内容変更のお知らせ

日々ご愛顧いただき、ありがとうございます。

7月16日より、コース内容を変更致しました!
コロナウイルスの感染が特に新宿を中心に広がっていますが
対策をしっかりと講じて、ご案内させていただきます。

ご予約、おまちしております。

まだどうしても店内の食事ができないという方にはテイクアウトで!

 

先月のお料理内容とワインペアリングの一例

 

Champagne
Janisson et Fils Brut Tradition NV
Montagne de Rams / Verzenay

Blanc①
Kettmeir Maso Reiner Chardonnay Alto Adige 2015
Italy / Trentino Alto Adige

Blanc②
Eva Fricke Rheingau Riesling 2015
Germany / Rheingau

Rose
Le Rose de Giscours 2016
Bordeaux / Margaux

Blanc③
Domaine Saint Marc Meursault Sous la Velle 2016
Bourgogne / Meursault

Rouge①
PROPHET’S ROCK Home Vineyard Pinot Noir 2014
Newzealand / Cental Otago

Rouge②
Villa Angarano Cabernet Sauvignon 2012
Italy / Veneto