公式LINEアカウント創設致しました。

ご愛顧頂きありがとうございます。
この度、LINEアカウントを創設いたしました。

ディナー、テイクアウト、デリバリー、宅配、すべてのご予約に対応可能で御座います。

気兼ねなく通えるフレンチレストランとして、お気軽にご予約やお問い合わせお待ちしております。

以下のURLまたはQRコード、IDにて追加お願いいたします。

https://lin.ee/31t6TTssk

ID 105xboep

 

緊急事態宣言解除後の営業について

日頃よりご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。
昨日の緊急事態宣言解除に伴い、5月30日(土)より営業内容を変更させていただきます。

①テイクアウト・デリバリーはランチとディナーの1時間のみ
※18時以降の受け取り希望の場合は要相談

②ディナー営業は5,500円の全7皿のおまかせフルコース
ただ、テイクアウトのメニューをベースとさせていただきます。
今後のご予約の反響次第ではございますが、                 段階的に通常のおまかせコースにシフトしていきたいと考えております。
ドリンクにおいても現在のメニューを継続となりますが
料理も通常メニューの再開に伴い、ペアリングなども
ご用意させていただきます。
別途サービス料10%・消費税を頂戴しております。

飲食店への要請緩和により22:00まで営業可能となるため
20:00のラストオーダーとさせていただきます。

 

定休日はこれまでと同じく水曜日・第二火曜日でございます。         火曜日と木曜日はディナー営業のみとなります。

緊急事態宣言が解除されましたが、コロナウイルスの
第2波、第3波の懸念が御座いますので
ソーシャルディスタンス、アルコール消毒など
これまでの取り組みのまま、営業させていただきます。

ご予約、心よりお待ち申し上げております。

デリバリー開始とメニュー変更のご案内

この度、コロナウイルスの営業自粛によるテイクアウト・デリバリーの支援として
世界各国から高い評価を得る、ハイホスピタリティなタクシーサービス

TOKYO MK株式会社様

が配送業務を代行して下さることになりました!

近隣のテイクアウトだけでなく、都内全般にデリバリーが可能となりました!

※配送料に相違が御座いました、下記表記に変更致しました。申し訳御座いません。

①各地区への配送料は以下となります。(消費税込)
1,000円…新宿区
1,500円…港区、中央区、千代田区、渋谷区、目黒区、文京区
2,000円…台東区
3,000円…品川区
その他23区、区外は通常タクシー料金となってしまいます。

商品合計金額8000円以上の場合、送料1,000円分当店が負担させて頂きます。
商品合計金額8000円未満の場合、送料500円分当店が負担させて頂きます。

※追記:東京エムケイ株式会社様より世田谷区が特別送料対象外となりました。

②デリバリーのご予約は前日までにお願い致します。→入金確認次第発送

③デリバリー利用は商品合計金額5000円以上とさせて頂きます。

④支払い方法は銀行振込かPayPayとさせて頂きます。
※代引き・クレジット不可
口座振り込みの場合は別途ご連絡させて頂きます。

テイクアウトメニューの内容も変更しております!

ご利用、心よりお待ち申し上げております。

 

東京エムケイ株式会社様ありがとうございます!
https://www.tokyomk.com/

店内利用のご案内

店内ご利用のお知らせです。

5月14日より店内利用を再開致します。
内容はテイクアウトのセットメニューを熱々の状態でお皿に盛りつけてご用意致します。
密な状況を避けるため、2組までとさせて頂きます。
ドリンクメニューもご用意しておりますが、アルコールは19時までの提供となりますご注意ください。

ボトルワインは、テイクアウトの金額に+2000円でご利用可能です。
通常の価格より少しお得になっております!
プレミアムワインだとかなりお得です!

店内ご利用の場合、税・サ―ビス料が発生致しますので、ご了承の程お願い致します。

コロナウイルスの感染防止対策をしっかりと行いながら再開させて頂きます。
通常のテイクアウトも継続して行いますので、ご利用心よりお待ち申し上げております。

ワインテイクアウトのお知らせ

コロナウイルスの影響をうけ、酒類販売の臨時措置が制定されたので

Jour de Marche でも酒類販売許可を取り、テイクアウトを正式にスタート致します!

リストに載せていないワインも数多く取り扱っております。

基本的に在庫1本なので、もう入荷出来ないアイテムも多数あります。

ご希望のアイテムが御座いましたら、ご気軽にお問い合わせください。

料理のテイクアウトと一緒にワインも合わせて、素晴らしい晩餐を!

もちろん、ワインのみでも承っております。

 

ワインについてのご相談、ご要望はいつでも承っております!

今日の食事とのペアリングやこんなワインが飲みたいなど

ワイン苦手な方でもお気軽にお問い合わせください。

Jour de Marche

Sommelier

関水 伸将

 

 

営業自粛&テイクアウトのお知らせ

この度のコロナウイルスの蔓延による感染のリスクを避けるため

当分の間通常の営業はお休みさせていただきテイクアウトのみのご対応とさせていただきます。

メニューはお家でも美味しく召し上がっていただけるものを厳選し、いつもの当店のメニューとはまた違う内容となっております。

営業時間も通常営業とは異なりますのでご注意ください。

なお、なるべくスムーズにご提供するために事前予約をお願いいたします。

直接ご来店でもご対応させていただきますがご予約のお客様を優先させていただきますのでご了承ください。

ご予約はお電話、メール、Facebookのメッセージにて承ります。

メール、Facebookはご返信で予約完了となります。

会計金額1万円未満は現金のみとさせて頂いております。

何卒、よろしくお願いいたします。

 

〒160-0002
東京都新宿区四谷坂町12-11 BITEN1F
Jour de Marche ジュー ドゥ マルシェ
info@jourdemarche.jp
http://www.jourdemarche.jp
TEL/FAX 03-6380-5234

 

~年末年始の営業日のお知らせ~

いつもご利用ありがとうございます。

12月は第2火曜日も営業致します。27日(金)はディナーのみの営業とさせていただきますが、24日(火)、31日(火)はランチも営業致します。
大晦日も是非、ジュードゥーマルシェのフレンチをお楽しみください。
年始は、1日(水)~9日(木)までお休みをいただき、10日(金)より、営業致します。

2019 クリスマスのご案内

2019年クリスマスの営業日、特別コースのご案内です。

【クリスマス特別コース期間】
12/21(土)のランチタイムから12/25(水)ディナータイムまで、クリスマス特別コースのみのご用意となります。
通常コースはございませんのでご注意ください。

12月21日(土)
ランチ     :クリスマスコースのみ(L.O 13:00)
ディナー:クリスマスコースのみ   1部 17:30/18:00 2部 20:00/20:30 (2時間制)

12月22日(日)
ランチ     :クリスマスコースのみ(L.O 13:00)
ディナー:クリスマスコースのみ   18:00オープン

12月23日(月)
ランチ     :クリスマスコースのみ(L.O 13:00)
ディナー:クリスマスコースのみ 18:00オープン

12月24日(火)
ランチ     :クリスマスコースのみ(L.O 13:00)
ディナー:クリスマスコースのみ 1部17:30/18:00 2部 20:00/20:30 (2時間制)

12月25日(水)
ランチ     :クリスマスコースのみ  (L.O 13:00)
ディナー:クリスマスコースのみ 18:00オープン

※21日(土)、24日(火)のディナータイムは2時間とさせて頂きます。
前後の時間に他のお客様がいらっしゃいますので恐れ入りますが時間厳守をお願いしております。
※ランチコース、ディナーコース、ワインペアリングともに
通常とは異なりますのでご注意ください。

[クリスマス特別ランチコース]
フォアグラのマカロン
アミューズ
40℃で火を入れたノルウェーサーモンとキャビア
オマールのリゾット
仏シャラン産鴨胸肉のロースト
ガトー ショコラ カルダモンの香り
ペールノエル
カフェ

¥8,000(消費税・サービス料5%別)

[クリスマス特別ディナーコース]
フォアグラのマカロン
アミューズ
40℃で火を入れたノルウェーサーモンとキャビア
セップ茸とトリュフのリゾット
オマールと北海ホタテのヴァプール
松阪牛のローストとフォアグラのポワレ トリュフソース
ガトー ショコラ カルダモンの香り
ペールノエル
カフェ

¥15,000 (消費税・サービス料10%別)

*食材の仕入れ状況によって変更する場合もございます

ワインのペアリングコースのご用意もございます。

クリスマス特別!あのドンペリニョン2008をグラスで2800円(税、サ―ビス料別)にてご用意いたします。なかなかグラスで味わうことのできない、しかもこの価格はかなりお値打ちです!!

[注意事項 必ずお読みください]
※アレルギー、お苦手な食材がございます場合は事前にご連絡をお願い致します。
当日ではご対応出来かねますのでご了承ください。
※お席のご希望は承れません。
※お日にち近づいてきましたらお店から確認のご連絡させていただきます。
ご連絡の取れないお客様はキャンセルとさせていただきますのでご了承ください。
※キャンセル料につきましては、以下の通り申し受けます。
前日  50%  当日  100 %
※21日、24日は2時間制とさせていただきます。
なるべく時間通りにお越しください。次のご予約のお客様が控えております。
お時間過ぎましたらご退店のお声がけをさせていただきます。

ご予約は当店ホームページ又はお電話にて承っております。https://www.hotpepper.jp/strJ001164554/

160-0002
新宿区四谷坂町12-11 BITEN 1F
Jour de Marche ジュー ドゥ マルシェ
Tel 03-6380-5234
http://www.jourdemarche.jp/
info@jourdemarche.jp

今月のメニュー

メニューは月初(毎月5日前後)に変更致します。
仕入れ状況によっては変更する場合もございます。

【Menu “Dejeuner” デジュネ】

スウィートコーン 生ハム
鮎 ビーツ
黒米 しらす(黒米 トリュフに変更+@1000)
シャロレ牛 シェリー
プリン
アプリコット レモングラス
珈琲

【Menu “Saison” セゾン】
スウィートコーン 生ハム
トマト ズワイガニ ウニ
鮎 ビーツ
牛肉ラグー ラヴィオリ(追加 トリュフ+@1000)
旬魚 梅
フランス産鶉 マスタード 蜂蜜
プリン
アプリコット レモングラス
珈琲
小菓子

【Menu “Luxe” リュクス】
フォアグラ フランボワーズ
トマト ズワイガニ ウニ
タリオニーニ 鯵 キャヴィア
鮎 ビーツ
黒米 トリュフ
旬魚 梅
フランス産鶉 ポルト酒
プリン
アプリコット レモングラス
珈琲
小菓子

レストラン Jour de Marche ジュードゥマルシェ
新宿区四谷坂町12-11 BITEN1F
03-6380-5234

 

 

お料理とペアリングワインのご紹介(2019.6月)

今月のお料理とワインのご紹介です。

FacebookやInstagramではすでにご紹介させていただきました、改めてメインのお肉料理から、

イベリコ豚のグリエです!部位はリブロース!しっとりとして肉質もジューシーで非常に美味です!ソースは刻んだエシャロットを加えたシェリーヴィネガーのさっぱりとしたソース。

こちらに合わせるワインは

知る人ぞ知る、フランス、フランシュ・コンテで造られたヴィニョーブル・ギョームのピノ・ノワールです!

何がすごいのかといいますと、この作り手は苗木家でロマネ・コンティ社やアンリ・ジャイエ、ルフレーヴにコント・ラフォンなど挙げればきりがないくらいの有名ドメーヌの苗木を手掛けています。アンリ=グザヴィエ・ギョームは世界の超一流ドメーヌの畑とワインの質を陰で支えている男なのです!

そしてただの苗木家だけではなく、コート・ドールと並ぶ伝説の丘といわれるフランシュ=コンテ地方のシャルセンヌ村の丘陵で、ブルゴーニュのコート・ドールとほぼ同緯度の標高300m当たりの最適の畑で顧客の苗木と自分のドメーヌの葡萄の樹を育てています。さらに低収量、無農薬など可能な限り自然な葡萄栽培、ギリギリまで葡萄の完熟を待ってからの摘み取り、手摘み収穫、厳しい選別、低温発酵(白)、低温マセレーション(赤)、ブルゴーニュの超一流ドメーヌに比肩する最高品質のバリック(小樽)によるシュール・リー熟成…等、ブルゴーニュの偉大なドメーヌに匹敵する厳格な管理と細心のケアを施して、1本1本が情熱を込めて造られているのです。

その中でもこのコレクション・レゼルヴは最高傑作のキュヴェ!

インポーターさんより1年に1度の予約販売のみで本数も限られ非常に希少なワインですがご厚意により今回12本仕入れることができました。すでに何本かはお出しており状態も最高です!ぜひご来店お待ちしております!(欠品の際にはご容赦ください)